Arrosto di petto di pollo
Preparazione
5 min
Cottura
30 min
Tempo totale
35 min
Piatto:
Secondo piatto
Cucina:
Italian, Italiana
Porzioni: 6 persone
Ingredienti
- Un petto di pollo con la pelle
- 4 foglie di salvia
- due rametti di rosmarino
- q.b. sale
- 1 spicchio aglio
Istruzioni
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Sistemare sul petto, nella parte interna gli aromi e un pò di sale.
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Arrotolare e legare stretto con uno spago da cucina.
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Massaggiare con sale e aglio tritato finemente.
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Infornare a 200° per una mezzora abbondante.
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Eliminare lo spago e tagliare l'arrosto a fette spesse.
