Eccomi qua, a raccontare un bel weekend a Rapallo in occasione del primo raduno ufficiale del Forum Pizzapastamandolino!
Siamo arrivati alle 19.15 di sabato 14 dopo ben 4 ore di macchina.
Appena entrati in hotel “Nuovo Batesto” ci ha accolto il proprietario ma tempo 5 secondi è venuto fuori dalla cucina lo chef Andrea Grillo, uno degli amministratori del forum nonché padrone di casa del bellissimo Blog Desperate House Cooker.
Ci siamo presentati e siamo entrati subito in atmosfera di grande famiglia, la stessa atmosfera presente sul forum!
Dopo aver preso possesso della camera siamo scesi per la cena.
Abbiamo mangiato le Trofie al Pesto (come non prenderle essendo in Liguria!) e alla Marinara (fenomenali).
Per secondo abbiamo mangiato le cozze alla marinara (eccezionali) e le bimbe Cotoletta e patatine (la cotoletta veramente deliziosa aveva una panatura aromatizzata al pecorino perfetta).
Per Dessert Andrea ci ha preparato una deliziosissima Panna cotta al limone che ha mangiato anche Eleonora che il limone lo odia!!!
Dopo cena passeggiata per Rapallo, bellissimo il lungomare e il castello.
L’indomani mattina una veloce colazione e di nuovo in giro per Rapallo, stavolta abbiamo visto anche le gallerie con i negozi, un po’ di shopping poi via di nuovo in hotel per l’appuntamento con gli amici del raduno.
Monumento a Cristoforo Colombo Rapallo
Rapallo
Il mio weekend a Rapallo
Appena arrivati ho visto subito con piacere Lucia, ancora Andrea, la dolcissima Erika e altri partecipanti arrivati dalla pagina facebook del forum come i simpaticissimi Marco e Simona.
Infine dalla cucina è uscita anche la mitica Sara amministratrice del forum nonché bravissima blogger e chef (“Pinkdaisy in cucina”).
Ci siamo salutati e abbiamo conosciuto le rispettive famiglie, i bimbi hanno iniziato subito a giocare come se si conoscessero da sempre, è stato molto bello.
In effetti è strano come sentendosi e parlandosi virtualmente sul Forum e sui vari Blog si crei un rapporto di amicizia come ci si vedesse tutti i giorni.
Strano ma bello scoprire che alcuni sono come te li immaginavi e altri magari ti riservano delle bellissime sorprese!
Il pranzo è iniziato all’insegna dell’allegria con un buon bicchiere di Cartizze e subito gli antipasti:
Caprese Portofino e Crema di patate con funghi e vongole , due meravigliose creazioni di Andrea Grillo (le trovate sul suo Blog).
In seguito abbiamo letteralmente divorato la Paella Valenciana di Sara, chi è stato in Spagna ha detto che era veramente buonissima. Sara ha pubblicamente dichiarato che la ricetta è della suocera per cui rivolgo anche a lei i miei complimenti.
Dopo il pranzo abbiamo iniziato subito a seguire l’interessantissima lezione dello Chef Raimondo Mendolia che ci ha illustrato la procedura per la praparazione di tre piatti eccezionali:
TORTELLI RIPIENI DI TARTARE DI TONNO ROSSO
PAPPARDELLE AL CACAO CON SALSA DI NOCI E GORGONZOLA
CAPPELLACCI AI FUNGHI PORCINI E TARTUFO
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- Salsa di noci
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- Le pappardelle al cacao con salsa di noci e gorgonzola
Nel frattempo i bimbi lavoravano con mattarelli, formine e pasta frolla, hanno preparato dei biscotti che poi hanno mangiato in meno di 5 minuti!
Foto di gruppo…
E’ stata una bella esperienza da ripetere sicuramente!
Vi ricordo che nel Ricettario potrete trovare tutte le portate sia dolci che salate e le sezioni speciali come la Cucina Sarda o le Preparazioni di base, le curiosità le utilità e tanto altro.
Ora vi saluto e vi do appuntamento alla prossima ricetta ricordandovi che, come al solito, per qualsiasi dubbio, perplessità o domande sono qua, potete lasciare un commento o scrivermi una mail:
info@ileanaconti.com
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Mi trovate anche su
Facebook con la pagina di Ileana Conti ♥ CucinaperGioco Foodblog
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Wooooowwwwwwww che bellissimo resoconto!!!
E' stata davvero una giornata memorabile! Sono felice e onorata di avervi conosciute… e spero di ripetere a breve l'esperienza!!! 🙂
E' stato bellissimo anche per me ma difficilmente si ripeterà l'esperienza:-(
No dai… non dire cosi… vedremo di farlo un pò più comodo per tutte la prossima volta! su…
Complimenti,mi è dispiaciuto non esserci,aspettatemi per il prossimo raduno!
Mancavate in tante e ci siete mancate tanto!
Che bel reportage, mi è spiaciuto non essere presente in quel bel gruppo!
Un bacio 🙂
Mi avrebbe fatto tanto piacere conoscerti!
Ciao Ile!
Mi hai fatto commuovere, perchè è stato così anche x me! Mi sembrava di essere in famiglia e conoscerci da sempre!!!
Ciao amichetta!
Ma che bel we Ileana, sono contenta che Rapallo ti sia piaciuta, ho avuto una casa in affitto per quasi un anno e ci sono stata benissimo, è una cittadina molto accogliente. A presto un bacio
E' veramente molto bella e molto ospitale!
A presto.
bellissimo w-e e grazie per il reportage, deve essere stato molto interessante e simpatico!!! Rapallo poi è una splendida cittadina!buon w-e !!!
Concordo in tutto! A presto Elena!
Caio, ma che bellissimo reportage, deve essere beliissimo conoscere di presenza persone che fino a quel momento erano amicizie belli si, ma virtuali. Attendo con ansia le ricette..Buon weekend e a presto, baci
Sara
E' belllissimo! Le persone le immagini in un modo e poi le conosci e sono anche meglio!!
Baci.
Che bellissima occasione!!! Spero vivamente di poter, prima o poi vivere anche io un'esperienza del genere!
Te lo auguro vivamente!
che bel reportage! bellissima esperienza e brava Rebecca!!!!
Sul forum ci sono anche le altre foto, avessi visto Eleonora al lavoro!!!
Che bella iniziativa!!! hai trascorso un weekend davvero speciale, paesino incantevole, cibo buono compagnia piacevole, beata te!!!
Amo seguire corsi di cucina, ovviamente quando posso, sono esperienze bellissime, incontri con persone che hanno i tuoi stessi interessi, segui lezioni interessanti mangi bene, ti rilassi si può volere di più?
Ciao, a presto …
Sono d'accordo in tutto e per tutto Anisja!
A prestissimo!