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I cavolfiori gratinati al forno senza besciamella sono uno dei piatti preferiti delle bamb ehm ragazze. Anche io e marito apprezziamo molto il cavolo in tutte le sue tipologie e, ovviamente, preparazioni. Quindi quando mi sono imbattuta in questa ricetta…
Read moreBuongiornissimo e bentornati, oggi vi racconterò come si preparano le quaglie in oliocottura. Cioè vi racconterò come le preparo io in casa. Vi ho già detto altre volte che non le mangio spessissimo ma quando le trovo buone è un…
Read moreBuongiornoooo, oggi arrivo con una sfiziosità, Spiedini di zucchine e peperoni al formaggio. Perfetti come aperitivo, antipasto o fingerfood portano in tavola tutto il colore di questa estate un pò anomala. Semplici e veloci da preparare come al solito si…
Read moreVi piacciono gli asparagi gratinati? Io li amo molto… e prediligo quelli Dop, bianchi di Bassano. Generalmente in stagione ne compro in quantità, li pelo e li congelo per poi ritrovarmeli durante tutto l’anno. Non li sbollento e quando…
Read moreOggi vi racconto il grande successo ottenuto da Polpette di zucchine e risotto agli asparagi durante lo showcooking allo Scavolini Store di Rovereto. il nuovo appuntameno #iFoodinStore, questa volta si è svolto presso il bellissimo Scavolini Store di Rovereto-Trento di…
Read moreDi Cabi a soffocau, cavolo stufato alla sarda. Anche febbraio è terminato e allora benvenuto marzo. Abbiamo passato le ultime settimane a friggere dolcetti per le festicciole di carnevale ora la friggitoria è chiusa, almeno sino a quando le padrone…
Read moreOggi parliamo di Carciofi e patate stufati. Ne parliamo, li prepariamo e li serviamo dentro una buonissima pagnotta. Lo Stufato di carciofi, patate e porri è un caldo e confortante stufato di verdure . Può essere preparato anche con altri tipi…
Read moreDi verdure in tecia ovvero verdute stufate alla veneta. Ho amato questo mazzetto di bietole dal primo momento in cui l’ho visto. L’ho acquistato immediatamente e me lo sono coccolata tenendolo una mattinata buona come centro tavola. Sarà banale ma…
Read moreOggi prepariamo le melanzane al forno, le conoscete? Io adoro le melanzane e mi piacciono cucinate in quasi tutti i modi, credo che questo ortaggio esprima maggiormente se stesso in semplicità con poche aggiunte e pochi fronzoli e che debba…
Read moreOggi vi racconto come si prepara su Civraxiu ripieno di insalata Su Civraxiu è un pane tipico della Sardegna e ho assistito spesso alla sua preparazione sin da quando avevo 8 anni. A quei tempi la mia famiglia aveva preso…
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