I Cake Pops con passo passo: la ricetta e il procedimento step by step per prepararli in casa

I Cake Pops con passo passo: dopo il successo dei Cake Pops al compleanno di Eleonora e su richiesta di alcune mamme, li ho rifatti velocemente per mostrare un breve passo passo che spero faccia capire come questo dolcetto scenografico sia semplice e divertente da preparare.

I Cake pops possono essere preparati con avanzi di torta o pan di spagna che avete in casa o semplicemente con delle merendine.
La copertura può essere fatta col cioccolato bianco o con i candy melts.
Su alcuni Pops ( per una bimba che non può mangiare la cioccolata) ho usato una copertura di marmellata scaldata appena e poi una montagna di palline di zucchero.
Per i Cake Pops preparati per il compleanno ho utilizzato una torta margherita.
Per preparare queste ultime invece ho utilizzato delle merendine che avevo a casa.
Occorre tenere presente che utilizzando la torta margherita o il pan di spagna sarà necessario aumentare le dosi di marmellata.
I Cake Pops con passo passo: la ricetta e il procedimento step by step per prepararli in casa

 

 

I Cake Pops con passo passo

Ingredienti per 8 cake pops
  • 100 g pan di spagna o 4 merendine (io alla marmellata)
  • Un cucchiaio di marmellata (lampone, albicocca, ciliegie, fragola, frutti di bosco etc)
  • 100 g di cioccolato di buona qualità. Io utilizzo cioccolato bianco perchè mi piace l’effetto delle decorazioni ma va bene anche cioccolato fondente o al latte, fondamentale è che sia di buona qualità.
  • Decorazioni a piacere

 

Preparazione
 
  • Sbriciolare il pan di spagna e impastare con un cucchiaio di marmellata.
  • Fare delle palline e metterle in frigorifero per almeno un’ora  o sino a quando si sono completamente rassodate (eventualmente se avete fretta potete metterle nel congelatore sino a quando non sono belle dure).

 

 

Preparare sul tavolo tutto il necessario:
  • Un piatto con le decorazioni.
  • Un piatto con il cioccolato sciolto a bagnomaria o utilizzando il forno a microonde: in questo caso utilizzate una potenza media e fate andare per 15 secondi, estraete, girate, ancora 15 secondi, girate e ripetete sino a che non sarà sciolto completamente..
  • Una base in polistirolo in cui avrete infilzato il bastoncini.

 

Togliere poche palline per volta dal frigo (io una alla volta).
Operazione fondamentale per la riuscita del Cake Pops: bagnare la bacchetta nel cioccolato bianco e infilzare la pallina.
Passare ora il Cake Pop nel cioccolato in modo da avvolgere completamente la pallina.

 

Cake pops
Ora tenete delicatamente il bastoncino con una mano facendolo girare piano piano e con l’altra mano date dei leggeri colpetti sul polso per eliminare il cioccolato in eccesso.
Cake pops
Quando la copertura sarà omogenea e assolutamente prima che il cioccolato sia solidificato, spolverate con abbondanti decorazioni o una volta che avrete preso mano roteate delicatamente il Pop direttamente nel piatto contenente le decorazioni.
Cake pops passo passo

 

Un breve video esplicativo

 

 

Grazie a Eleonora e Fabio per le foto fatte durante l’operazione <3
E non preoccupatevi se durante la copertura qualcuno cede e cade dal bastoncino..potrete trasformarlo facilmente in un ottimo Bon Bon!

I Cake Pops con passo passo: la ricetta e il procedimento step by step per prepararli in casa

 

Spero che vi siate divertiti con la ricetta de I Cake Pops con passo passo, se avete domande contattatemi a uno dei recapiti che trovate qui sotto. Vi risponderò in tempi brevissimi.

Se siete amanti dei dolci cliccate qui per altre idee: Dolci

Vi ricordo inoltre che nel Ricettario potrete trovare tutte le portate e le sezioni speciali come la Cucina Sarda o le Preparazioni di base, le curiosità le utilità e tanto altro.

Ora vi saluto e vi do appuntamento alla prossima ricetta ricordandovi che, come al solito, per qualsiasi dubbio, perplessità o domande sono qua, potete lasciare un commento o  scrivermi una mail:

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