Camy Cream

Buongiorno, eccomi a presentarvi la Camy Cream, credevo di averlo già fatto, ma non trovo più l’articolo.

Probabilmente  era un post pubblicato su Blogger e durante migrazione si è perso. Ad ogni modo la storia di questa golosissima crema ha origine nel forum Cookaround. Erano tempi pieni di allegrezza e ispirazione e fu così che Cameron,  Araba  (e mi pare anche Gioella, @nna@)  inventarono questa robina veramente goduriosa.

Purtroppo Il forum non esiste più e non trovo traccia dei post originali per cui non riesco a rendervi partecipi completamente dellla storia. Ad ogni modo la ricetta è replicatissima e credo che all’epoca le creatrici non si sarebbero mai aspettate una viralità del genere.

Ad ogni modo questa crema si presta molto bene per farcire dolci o come frosting per i vostri Cupcakes, perfetti anche per comporre bicchierini veloci con biscotti o cioccolato fondente o frutta fresca etc.

Bando alle ciancie ecco la ricetta!

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Camy Cream 

Gi ingredienti devono essere rigorosamente freddi, mi raccomando!

L'ha preparata: Ileana Conti

Ingredienti

• 500 g di mascarpone
• 170 g latte condensato
• 250 g di panna fresca

Istruzioni

1. Montare il mascarpone con le fruste o in planetaria e aggiungere a filo (sempre con le fruste in azione) il latte condensato.
2. Montare la panna.
3. Unire la panna incorporandola delicatamente con una spatola.

Spero tanto che questa la ricetta della Camy Cream vi sia  utile, fatemi sapere se vi è piaciuta o se non sono stata abbastanza chiara nella spiegazione.

Volete una ricetta in particolare? Scrivetemi e chiedetemela. Son qui per voi.

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