Un secondo piatto croccante e sfizioso, la rana pescatrice è un pesce molto delicato e gustoso, i moscardini e i gamberi croccanti molto golosi.
- Gamberi
- Moscardini
- io ne ho calcolato circa tre e tre per spiedino.
- Una Coda di rana pescatrice
- Grissini ai cereali e cracker o pangrattato
- Poco aglio tritato finemente o ancora meglio solo il succo.
- Prezzemolo
- Olio extravergine
- Sale
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Pulire i gamberi e i moscardini.
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Preparare in una capiente ciotola una panatura va benissimo il pangrattato ma noi preferiamo farlo con un misto di grissini ai cereali e cracker sbriciolati e tritati nel mixer (rendono la panatura più croccantina e mi consente di riciclare quello che rimane nei pacchetti), prezzemolo, aglio (poco), sale e olio extravergine.
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Tuffare i moscardini e i le code dei gamberi nella ciottola contenente la panatura e far aderire la panatura.
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Infilzarli sugli spiedini.
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Disporre su una teglia con carta forno
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Effettuare la stessa operazione con la coda di rana pescatrice.
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Cuocere in forno già caldo, il mio forno a 200° per 15 minuti scarsi.
Spero che la ricetta di oggi vi sia piaciuta, lasciatemi un commento se vi va.
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questi spiedini fanno venire una fame!!*_*..sembrano davvero deliziosi!!!!^_^Bravissima bella!^_^
Sono molto sfiziosi!
Grazie Seleny e buon inizio settimana!
Mamma mia che bontà….devono essere davvero squisiti!!!! mi hai fatto venire una fameeeeee!!!!
Sono molto buoni e straveloci da fare!
Mammmmma che buoni! Ottimo modo per mangiare bene il pesce. Buon weekend!
In questa casa adoriamo il pesce!
Buon inizio settimana Letizia!
Mammmmma che buoni! Ottimo modo per mangiare bene il pesce. Buon weekend!
Anch'io amo l'inverno, ma quello vero, con le temperature rigide, l'aria frizzante, il cielo blu e tanto neve in montagna. Qui a Vicenza ieri c'erano 15 gradi…ma ti par possibile ?!?! Anch'io faccio il pesce spesso, almeno due volte la settimana per cena. Ottima idea i tuoi spiedini !
Hai ragione Cristina, non sembra proprio inverno!
Un abbraccio grande!
Confesso che anche ioieri quando ho visto il sole sono rinata…. ormai non ricordavo più com'era fatto…. Buonissimo questo pescetto… Un bascione grande!
quello strano sconosciuto!
Un bacione anche a te Patty!
il pesce preparato in questo modo,non lo mangerei solo il venerdì ,ma tutti i giorni,troppo buono.Buon we cara!
Grazie Licia! Un abbraccio grande e buon inizio settimana!
che buono questo piatto!una vera specialità!anche qui oggi il cielo è di nuovo grigio!buon sabato…simona
Tutto sto grigio! Uff!
Buon inizio settimana Simo!
Io a un piattino così non potrei mai rinunciare. Delizioso Ile !!!!!!!
Bacioni e buon weekend
Grazie Lisa e a presto!