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Buongiorno, oggi vi racconto di un Uovo di Pasqua ripieno di Camy Cream che ho pubblicato l’anno scorso solo sui social e che ho preparato in velocità per un pranzo improvvisato. Chissà che possa portare una dolce allegrezza sulla vostra…
Read moreBuon lunedì, costretta a casa con influenza sto sistemando alcune cose sul sito e ho trovato il Minipanino all’anice con salame Amarcord e pomodoro camone sardo in bozza. Quasi quasi lo pubblichiamo, il pomodori camone sono di stagione e se…
Read moreBuongiornissimo, non so se farò a tempo a pubblicare ricette nuove quindi ho pensato di scrivere un articolo con un po’ di Idee per il menù di Pasqua e Pasquetta. Spero che vi possa essere utile e se avete necessità…
Read moreDi Risotto al radicchio e un menù antispreco a il territorio in un boccone, evento organizzato da Metro Academy. Buongiorno, oggi vi racconto de #ilterritorioinunboccone, l’evento organizzato da Metro Italia Cash&Carry nello spazio dedicato a MetroAcademy venerdì 9 marzo. Evento…
Read moreCruxionis de arrascottu, i ravioli sardi, particolarissimi perchè il loro ripieno, fatto con ricotta di pecora, è delicatamente dolce e aromatizzato con zafferano, Saporita e scorza di arancia e limone grattugiata. Oggi vi presento una ricetta tradizionale della mia zona,…
Read moreBuon giovedì, oggi vi propongo la ricetta dei Carciofi al forno. Vi piacciono i carciofi? Io li amo moltissimo! Oggi vi racconto dei carciofi sardi, di come si puliscono e vi parlo di una ricetta molto semplice per cucinarli mantenendo…
Read moreLe ciambelline doppie con marmellata sono uno dei più conosciuti tra i dolci sardi. Sono molto affezionata alla ricetta, oltre al fatto che è uno dei miei dolci preferiti, perchè è stata quella che mi ha spinto ad aprire questo blog….
Read moreInvoltini di melanzane, speck e grana e l’inizio di una nuova avventura! Gli involtini di melanzana con speck e grana sono un perfetto antipasto o fingerfood o aperitivo. Buonissimi tiepidi o a temperatura ambiente si prestano bene anche come cibo…
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