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Le ricette inviate via mail che partecipano al Contest “Il primo dolce non si scorda mai” In questo post troverete le ricette inviate via email che partecipano al Contest Questa è la bellissima ricetta di Chiara Borghese. Grazie Chiara per…
Read moreAvete voglia di una pasta fresca? Di quelle che si preparano in anticipo e si ritrovano belle e pronte all’ora di pranzo? Eccovi la mia Pasta con pomodorini, basilico, timo e aglio rosso di Nubia. Il mio fruttivendolo è differente!…
Read moreOggi vi propongo un Risotto con bruscandoli pecorino sardo e mandorle. È un risotto classico ma diverso dal solito. Il risotto con i bruscandoli è un must di queste zone ma io ho deciso di fare un gemellaggio con la…
Read moreThe White Rose Cake – Torta alle rose, oggi vi parlo di Recake e di una torta meravigliosa. Ho preparato questa torta in onore di due mamme straordinarie, una è la moglie di mio fratello che da anni immemorabili mi…
Read moreOggi vi racconto come fare il Pane senza impasto di Jim Lahey, una bella pagnotta croccante fuori e soffice all’interno da fare senza planetaria e senza fatica. Lui la cuoce in pentola io non ho per cui faccio senza. Aggiornamento…
Read moreOggi frittura di Calamaretti e Cepola per la rubrica Venerdì pesce e anche no. I calamari son sicura che piacciono quasi a tutti ma la cepola non saprei anzi non avevo proprio idea della sua esistenza. E voi? Conoscete la…
Read moreQualche tempo ha ho preparato un Civraxiu con farina multicereali e oggi ho deciso di proporvelo! Per chi non lo sapesse su Civraxiu è un pane tipico della Sardegna, forse il più tipico della zona del Campidano. Preparato con semola…
Read moreOggi ci siamo divertite un sacco preparando i Muffin ai mirtilli e Muffin al cacao, di gusti diversi per accontentare tutta la famiglia. Marito e figlianza al cacao e ovviamente io (meglio conosciuta come me medesima) ai mirtilli rossi. Ultimamente sono…
Read moreBuongiorno, oggi ho avuto un’idea e l’ho chiamata così, Fettuccine con crema di asparago bianco di Bassano dop e taleggio. A noi è piaciuta molto e ve la propongo così come è nata. È un condimento saporito e delicato allo stesso…
Read moreOggi parliamo di Roast beef, vi piace? In alcune foto presenti nel blog avrete visto sicuramente un roastbeef (rosbif come alcuni dicono :-D) preparato con il girello. Come tutti credo, generalmente acquisto la lombata o il controfiletto. Una volta invece, in…
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