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Buongiornissimo, son qui a raccontarvi dei Panini al latte, sempre presenti nei miei buffet o quando prepariamo la serata Hamburgers. Sono dei soffici pani semi dolci che si prestano benissimo sia come panini mignon per i vostri buffet che come…
Read moreOggi vi racconto come si prepara su Civraxiu ripieno di insalata Su Civraxiu è un pane tipico della Sardegna e ho assistito spesso alla sua preparazione sin da quando avevo 8 anni. A quei tempi la mia famiglia aveva preso…
Read moreQualche tempo ha ho preparato un Civraxiu con farina multicereali e oggi ho deciso di proporvelo! Per chi non lo sapesse su Civraxiu è un pane tipico della Sardegna, forse il più tipico della zona del Campidano. Preparato con semola…
Read moreDi domeniche e di passeggiate e di quelle ricette che nascono per caso, le Focaccine con Bruscandoli. Una domenica, passeggiando con tutta la famiglia, ho visto in lontananza un bellissimo cespuglio con qualche bruscandolo che mi faceva l’occhiolino e mi…
Read moreDi Pasqua e della Colomba all’arancia con gocce di cioccolato fondente. Anche se Pasqua è oramai passata, i miei tempi sono abbastanza lenti (anzi lenti è un eufemismo).. nonostante sia finita da un bel po’ riesco a pubblicare solo oggi.. Questa…
Read moreOggi prepariamo la Colomba con lievito madre secco, vi va? Con la mia prima colomba vi auguro una serena Pasqua. La ricetta della colomba con lievito madre secco l’ho presa come al solito nel blog di Mamma Papera, essendo la…
Read moreBuongiorno, oggi parliamo degli Hot Cross Buns, i panini dolci anglossassoni del venerdì santo. Ne parliamo grazie a uno dei miei appuntamenti preferiti, Re-Cake. Ogni mese un dolce da fare in compagnia, un gruppo stupendo di cui sono fiera di…
Read moreCercavo la ricetta della Fugassa veneta che piace moltissimo a mio marito e ho provato la sua.. ne ho mangiato più io di lui che generalmente non ne vado pazza. Ho preparato questa dal blog di Mamma Papera molto…
Read morePizza con le bolle con lievito madre secco, sempre la mia pizza con le bolle quella di Tami ma questa volta ho utilizzato il lievito madre secco. So che il lievito madre secco non è al 100% naturale ma contiene una…
Read moreOggi vi racconto il Panettone con lievito naturale secco. Il mio primo panettone con lievito madre secco è stato ovviamente un piccolo disastro ma comunque ha rappresentato un piccolo momento magico… vederlo in forno mentre cresce è un emozione unica….
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