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Oggi ci siamo divertite un sacco preparando i Muffin ai mirtilli e Muffin al cacao, di gusti diversi per accontentare tutta la famiglia. Marito e figlianza al cacao e ovviamente io (meglio conosciuta come me medesima) ai mirtilli rossi. Ultimamente sono…
Read moreOggi parliamo di Roast beef, vi piace? In alcune foto presenti nel blog avrete visto sicuramente un roastbeef (rosbif come alcuni dicono :-D) preparato con il girello. Come tutti credo, generalmente acquisto la lombata o il controfiletto. Una volta invece, in…
Read moreDi domeniche e di passeggiate e di quelle ricette che nascono per caso, le Focaccine con Bruscandoli. Una domenica, passeggiando con tutta la famiglia, ho visto in lontananza un bellissimo cespuglio con qualche bruscandolo che mi faceva l’occhiolino e mi…
Read moreLe ricette che nascono per caso, come questa Crostata alla marmellata di ciliegie con lamelle di mandorle, sono quelle che conquistano un posto speciale nel mio cuore. Trasformare una sensazione di gusto descritta da qualcuno in un dolce completamente diverso…
Read moreOggi vi offro una Frittata con i Bruscandoli, amore a prima vista, anzi al primo assaggio! Questa è la prima ricetta a base di bruscandoli che pubblico e credo proprio che non sarà l’ultima 😀 I Bruscandoli, che ho imparato…
Read moreDi quando la Sardegna incontra il Veneto, Gnocchetti sardi con pesto di Tagliatelle della Madonna. Periodo di erbe spontanee, e periodo di lunghe passeggiate per raccoglierle… Quello che la terra ci regala in questo periodo è un qualcosa di meraviglioso… Nella…
Read moreDi Pasqua e della Colomba all’arancia con gocce di cioccolato fondente. Anche se Pasqua è oramai passata, i miei tempi sono abbastanza lenti (anzi lenti è un eufemismo).. nonostante sia finita da un bel po’ riesco a pubblicare solo oggi.. Questa…
Read moreOggi prepariamo la Colomba con lievito madre secco, vi va? Con la mia prima colomba vi auguro una serena Pasqua. La ricetta della colomba con lievito madre secco l’ho presa come al solito nel blog di Mamma Papera, essendo la…
Read moreOggi si parla di Medaglioni croccanti di salmone alle mandorle su pesto di lattuga ghiaccio e con questa ricetta vogliamo augurarvi un buon e un felice weekend! Vi avevo già anticipato qualcosa su questa ricetta quando vi ho raccontato quella…
Read moreOggi prepariamo il risotto, esattamente un Risotto con Asparagi bianchi di Bassano Dop e primo sale di bufala. Innamorarsi di un luogo anche per i suoi cibi, le materie prime della sua terra. Inizialmente ho fatto fatica, io Sarda con…
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