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Oggi vi propongo una ricetta che mi è piaciuta un sacco, il Maialino in Saor su verdure croccanti. Un piatto buonissimo che ho avuto la fortuna di gustare al pranzo per festeggiare la cresima di mio figlioccio Giuseppe. In quell’occasione è…
Read moreI Cake Pops con passo passo: dopo il successo dei Cake Pops al compleanno di Eleonora e su richiesta di alcune mamme, li ho rifatti velocemente per mostrare un breve passo passo che spero faccia capire come questo dolcetto scenografico…
Read moreVellutata di cavolo cappuccio viola su Vellutata di patate, due colori e un sapore sorprendente. Quando l’ho presentata a tavola hanno storto le labbra… Li ho obbligati ad assaggiarla e nel frattempo ho iniziato a fotografare la mia porzioncina in…
Read moreOggi prepariamo una Vellutata di patate e porri. Leggera, gustosa e versatile perchè la ricetta base può essere arricchita con altri ingredienti. Mi sa che questa è l’ultima per l’inverno che è appena passato. Che poi non è stato neanche…
Read moreOggi vi racconto di una torta, la Torta Margherita per bambini. Avevo tra i 6 e i 7 anni e la gioia che ho provato quando mia zia Savina mi fece preparare questa torta completamente da sola non la dimenticherò…
Read moreOggi vi propongo dei Bocconcini croccanti di manzo. Buongiorno! come state? Io presissima dai preparativi per la festa di compleanno di Eleonora e contemporaneamente combattendo col computer per problemini vari. Riesco a lavorare per cinque minuti e vi lascio questa…
Read moreMillefoglie con mousse al Pistacchio e Fragola, per Recake. Un dolce classico ma rielaborato sia nell’estetica che nel gusto. La farcitura infatti è fatta con due mousse, una al pistacchio e una alla fragola. Inutile dire che amo molto il…
Read moreCercavo la ricetta della Fugassa veneta che piace moltissimo a mio marito e ho provato la sua.. ne ho mangiato più io di lui che generalmente non ne vado pazza. Ho preparato questa dal blog di Mamma Papera molto…
Read moreOggi prepariamo Su Conillu a succhittu, coniglio in tegame tipico della cucina sarda. Altro piatto tradizionale della mia zona, il Campidano. Come nella stragrande maggioranza delle ricette tradizionali esistono varianti e ogni famiglia ha la sua. Questa è la nostra….
Read moreEcco una ricetta che amiamo moltissimo, le Polpette di zucchine. Ciao, come state? Oggi prepariamo le zucchine, per la precisione delle deliziose polpette di zucchine svuotafrigo perfette da preparare con i bambini (poi dovrete un po’ pulire ma intanto vi sarete divertiti,…
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