Sono l'autrice di questo blog, nato nel 2004. Spero possiate trovare in questo spazio tutte le ricette di cui avete bisogno. In caso contrario contattatemi, cercherò di accontentarvi.
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In questa sezione
troverete tutte le ricette
per preparare il pane in casa
a mano o con la planetaria
con lievito di birra o pasta madre
Non vedo rondini nel cielo, non sento raggi di sole che scaldano il viso ne brezze leggere ma freddo e pioggia… direi che possiamo approffittare del meteo biricchino per preparare i Cestini di polenta, perfetti come antipasto o sfiziosita. Facili…
Read moreBuongiornissimo, non so se farò a tempo a pubblicare ricette nuove quindi ho pensato di scrivere un articolo con un po’ di Idee per il menù di Pasqua e Pasquetta. Spero che vi possa essere utile e se avete necessità…
Read moreVe ne avevo parlato tempo fa e ora vi presento uno dei tre morsi, l’involtino di farinata con asparagi di Bassano e salame. I tre morsi è una ricetta con tre mini aperitivi fingerfood a base di salumi Clai, avevo…
Read moreBuongiorno, eccomi a presentarvi la Camy Cream, credevo di averlo già fatto, ma non trovo più l’articolo. Probabilmente era un post pubblicato su Blogger e durante migrazione si è perso. Ad ogni modo la storia di questa golosissima crema ha…
Read moreOggi prepariamo una Crostata alle mele. O meglio, vi racconto di quando abbiamo preparato la crostata con le mele granny e la crema pasticcera. Ho in archivio le foto fatte col telefonino da un anno un anno e mezzo, ricordo…
Read moreBuon lunedì, oggi prepariamo un buon piatto di Gnocchi di patate con carciofi e gamberi. Questa stagione ho mangiato pochi carciofi perchè non li ho trovati tanto buoni, o almeno qui non ne arrivano tanto buoni e saporiti. Ma con…
Read moreVolete preparare the Original New York Cheesecake, la classica Cheesecake americana? Quella con cottura per intenderci? Una cheesecake dalla texture vellutata ricoperta con un godurioso strato di marmellata, per me alla fragola. Avete risposto “Si”? Bene! Ecco la ricetta tratta da…
Read moreOggi vi racconto i Malloreddus con carciofi spinosi sardi Dop. I Malloreddus, conosciuti anche come Gnocchetti sardi, sono forse il formato di pasta essicata più conosciuto della Sardegna. Ve ne ho parlato spesso, soprattutto qui: Malloreddus alla campidanese. Solo pochi…
Read moreCrinkle cookie i biscotti che vincono il Contest Contest Accogliamo Babbo Natale, volevate sapere chi è il vincitore verooo? Dal titolo dell’articolo e dalla foto è abbastanza evidente e si, è proprio lei anzi, sono proprio loro, Annalaura e il suo…
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