Sono l'autrice di questo blog, nato nel 2004. Spero possiate trovare in questo spazio tutte le ricette di cui avete bisogno. In caso contrario contattatemi, cercherò di accontentarvi.
Read more
In questa sezione
troverete tutte le ricette
per preparare il pane in casa
a mano o con la planetaria
con lievito di birra o pasta madre
Devo raccontarvi questa novità del Contest Tre Spade in collaborazione con Università di Scienze Gastronomiche Pollenzo e SlowFood. C’è che alle volte partecipo ai contest.. quando riesco a ricordarmi.. e c’è che questa volta ho partecipato molto spensieratamente per il…
Read moreConoscete le Seadas o Sebadas? Tipico e famoso dolce della tradizione sarda. È un dolce fritto preparato con una sfoglia di semola ripiena con pecorino fresco appena inacidito e profumato con limone. Viene servito con miele sardo, al cardo, al corbezzolo, etc….
Read moreOggi parliamo Gnocchi di patate con burro salato, salvia e erba cipollina sporcando solo una padella. Buon giorno, le giornate sono più lunghe ed è più facile passare del tempo all’aria aperta finalmente. Ecco una ricetta veloce veloce sia che…
Read moreBuongiorno, oggi vi presento i miei cornetti sfogliati preferiti. Come sono andate le feste? Oggi ricomincia la scuola per le mie piccole pesti e a quest’ora saranno già in piena attività con i loro amici. Ma parliamo di cose serie,…
Read moreOggi parliamo di Fusilli di riso venere con spigola al rosmarino e bruscandoli. Venerdì pesce ma anche no … vi sono mancata? O meglio vi è mancata questa piccola rubrica? Non che io abbia smesso di preparare e mangiare pesce…
Read moreLa nuova recake 2.0 è, una Torta di carote americana, la Carrot Cake With Maple Cream Cheese Frosting. E un altro mese è passato pieno pieno pieno di Winter Citrus Upside Down Cake. Una torta che ci…
Read moreBuon compleanno Eleonora. Amore mio Buon compleanno le parole mancano ho bisogno di silenzio per guardarti negli occhi e riflettermi nelle mille pagliuzze dorate 8 anni di te e sembra ieri 8 anni di te Eleonora
Read moreBenvenuto iFood Poche parole per la grande emozione.. Talvolta i sogni e i progetti si realizzano, quando si lavora sodo e quando ci si mette il cuore e l’anima. Orgogliosa di sognare insieme a voi e felice di far parte…
Read moreDel latte Materno e del latte artificiale. Di allattamento e luoghi comuni. Non so neanche io perché sto scrivendo questo post… è molto intimo e generalmente non parlo molto di me… Forse perché ho sofferto tanto e mi sono sentita…
Read moreUno dei miei piatti preferiti è la Lasagna con carciofi spinosi sardi dop, mangiata una ventina d’anni fa per la prima volta a casa di una cara signora di nome Giovanna, mi è sempre rimasta nel cuore e la preparo…
Read more