Sono l'autrice di questo blog, nato nel 2004. Spero possiate trovare in questo spazio tutte le ricette di cui avete bisogno. In caso contrario contattatemi, cercherò di accontentarvi.
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In questa sezione
troverete tutte le ricette
per preparare il pane in casa
a mano o con la planetaria
con lievito di birra o pasta madre
Una Crostata di frutta autunnale, mi è venuta così per gioco, perchè l’autunno è la mia stagione preferita, perchè mi perdo a fantasticare immersa nei suoi colori caldi e rassicuranti. Allora ho pensato di provare a racchiudere quei colori, quei…
Read moreOggi prepariamo un dolce nato per caso, il Dessert alla vaniglia e fiori di zucca al forno. É un dessert a metà strada tra un budino e una crema, nella scheda ricetta lo chiamerò similbudino per comodità. I fiori di zucca…
Read moreUno dei miei cavalli di battaglia alle feste di compleanno o ai buffet è sempre stata la Torta salata funghi e salsiccia. É una ricetta molto facile da preparare, la pasta sfoglia potete prepararla in casa o acquistarla. I funghi…
Read moreOggi vi racconto come preparare la Torta Hello kitty passo passo. Un altra torta decorata a forma di viso di hello kitty, stavolta scelta forzata perché di usare pasta di zucchero a luglio non mi andava e secondariamente con Rebecca…
Read moreOggi vi racconto un’altra ricetta nata per caso aprendo il frigorifero: Involtini di bresaola zucchine e tosella. Gli Involtini di bresaola zucchine e tosella sono un antipasto veloce veloce che spesso faccio e presento assieme agli involtini di melanzana e speck….
Read moreOggi prepariamo insieme il Tonno in crosta di sesamo al forno. Una ricetta facile e veloce per ottenere un trancio di tonno saporito e succoso. Dopo il Tonno in crosta di zucchine ecco un altro secondo piatto di pesce veloce e facile da preparare….
Read moreEccomi qua, a raccontare un bel weekend a Rapallo in occasione del primo raduno ufficiale del Forum Pizzapastamandolino! Siamo arrivati alle 19.15 di sabato 14 dopo ben 4 ore di macchina. Appena entrati in hotel “Nuovo Batesto” ci ha accolto…
Read moreNella foto una Torta decorata con cioccolato plastico L’ho ritrovata qualche giorno fa,è la torta per il 5 compleanno di Eleonora. E allora piano piano i ricordi affiorano… Ma quanto ci siamo divertite a fare questa torta! Eleonora decide di…
Read morePrepariamo due Spaghetti con la bottarga di muggine? Conoscete gli Spaghetti con la bottarga? Anzi, conoscete la bottarga? La bottarga è un prodotto tipico sardo a base di uova di muggine essicate, dona un gusto unico a qualsiasi pietanza con…
Read moreAlle volte capita di aver voglia di qualcosa di buono ma non avere tempo e allora preparo il Ragù bianco. Un condimento veloce e facile che appaga la mia voglia di qualcosa di buono. Il Ragù bianco è un condimento…
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