Sono l'autrice di questo blog, nato nel 2004. Spero possiate trovare in questo spazio tutte le ricette di cui avete bisogno. In caso contrario contattatemi, cercherò di accontentarvi.
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In questa sezione
troverete tutte le ricette
per preparare il pane in casa
a mano o con la planetaria
con lievito di birra o pasta madre
La gioia della mia vita è riuscire a mangiare la pizza come piace a me, come la fanno in Sardegna: La pizza sottile con le bolle. Una pizza sottile, croccante e piena di bolle. La adoro. Potrei rinunciare a tutto ma…
Read moreVi piace la Trota salmonata al cartoccio? Oggi la prepariamo proprio così, come la cucinava mia mamma. Spero vi faccia piacere ogni tanto leggere qualche ricetta di pesce sul blog. A me fa piacere condividerle, soprattutto se sono piatti che…
Read moreCroccoriga a Schiscionera-zucchine stufate alla sarda Vi presento una delle mie ricette preferite a base di zucchine. Un piatto povero ma con un gusto incredibile che sa di estate! Sa Croccoriga a Schiscionera, cioè le zucchine stufate alla sarda cotte…
Read moreOggi prepariamo un primo piatto di pasta: i Tagliolini al limone con zucchine zafferano e dadolata di tonno Mentre acquistavo frutta e verdura nel mio negozio preferito,ho notato su uno scaffale una confezione di tagliolini al limone Filotea ed immediatamente…
Read moreUna Pizza a forma di fiore con zucchine speck e brie per Pizziamo insieme di Pizza pasta mandolino. In seguito alla sfida lanciata su Pizzapastamandolino Forum abbiamo fatto tutte quante questa golosità, presa dalla pagina facebook: https://www.facebook.com/LeRicetteDiPetalina La mia Pizza…
Read moreQualche giorno fa ho ripreparato la Torta alle pesche e lamponi di Anna Moroni da “La prova del cuoco”. Non la facevo da un sacco di tempo. É una torta molto semplice da preparare e pure divertente. La torta alle…
Read morePrepariamo assieme i Bocconcini di tonno in crosta di zucchine? Son sicura che vi piaceranno, sono deliziosi quadrotti di tonno morbido e succoso impanati con pangrattato e zucchine. Sfiziosi, veloci e semplici da preparare. Venerdì pesce e anche no, anche un…
Read morePrimo Contest Cucina per Gioco: Accogliamo Babbo Natale Accogliamo Babbo Natale Il primo Contest di Cucina per Gioco è arrivato! L’idea è nata ovviamente ascoltando i discorsi importanti di Eleonora… “Mamma ma perché se Babbo Natale è tanto buono nessuno…
Read moreÈ buon pomeriggio, anche oggi vi propongo dei dolci tradizionali della Sardegna, le Ciambelline Sarde: semblici biscotti di pasta frolla ricoperti di zucchero semolato e decorati con un pezzetto di ciliegia candita. È una ricetta tradizionale di tutta la Sardegna…
Read moreVi ho già parlato della Crema di patate con vongole e funghi nel post dedicato al Raduno PizzaPastaMandolino, una meravigliosa ricetta di Andrea del blog Desperate House Cooker Ho provato a rifarla a casa e ve la propongo sia…
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